西紅柿怎麼用開水燙皮

1、在西紅柿的底端用刀劃兩個交叉的口子，然後在鍋中倒入能漫過西紅柿的清水並將它燒開，接着將西紅柿放入鍋中煮一兩分鐘左右即可。

2、看到西紅柿的皮略微翻起來時即可將它取出來了，捏着已經翻起來的皮將所有的皮都撕下來。

番茄，即西紅柿，是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物。全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2～5釐米，常3～7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。