如何讓電飯煲不粘飯

電飯煲因鍋內塗有一種特殊的塗層，在煮飯熬粥煲湯時一般不會粘連在鍋上；但我們在實際生活中卻經常發生電飯煲鍋內粘滿了米飯，還不易洗下來；這主要是使用與維護電飯煲的方法不正確，掌握正確的方式方法，可有效的減少粘鍋。

方法一：在煮飯時加一勺香油，並用勺子攪勻，這樣煮出的米飯晶瑩透亮還不會粘鍋，這個方法其實在很多文章或小技巧裏都有提過。

方法二：控制水和米的比例，水太多米飯煮的爛自然容易粘鍋，加水沒過米最好以一指關節為準。

方法三：平時洗鍋時，一定不要用鋼絲球來擦鍋，很容易破壞鍋裏的塗層，一旦塗層有劃傷，粘鍋就成了必然。

方法四：飯煮熟後，不要立刻開鍋，讓米飯悶10來分鐘，可很好避免粘鍋，米飯也會透熟和起香。

方法五：盛飯後把鍋蓋嚴實了，防止米飯變幹，這樣粘在鍋上很難清洗，不要怕米飯結團，一般只要米飯不幹是不會結在鍋上的。