怎樣用花蛤做湯

1、食材：花蛤蜊350克、鹽10克、料酒2小勺、胡椒粉適量、豬油1小勺、葱1根、姜2片。

2、花蛤蜊洗乾淨。

3、鍋內加水，加薑片。放入花蛤蜊加料酒，加少許鹽，煮到花蛤蜊到開口。

4、取一碗，放胡椒粉，加點豬油；把花蛤蜊連湯水一起倒入碗裏，撒上葱花即可。