乾花蛤肉粥的做法是怎樣的

煮粥，肉切薄片，料酒，稍醃一會，蛤肉泡軟，少放料酒，糖，醃製一會兒，粥快好時，先放肉片，煮兩分鐘，再放蛤肉，兩分鐘，關火，調味，放葱花。按照此方法即可，期間注意火候不宜過大。