乾貝放冰箱5年還能吃嗎

乾貝放冰箱5年是不能吃的了。乾貝因為儲藏時間過長，會導致乾貝中的蛋白質發生腐敗變質生成致癌物質，影響人體健康。乾貝的儲藏：六分乾的乾貝，密封好之後放在冰箱裏冷凍可以儲存1~3個月。如果不放在冰箱裏保存，一般可以儲存7天左右。温度低的話可以適當延長時間，儲存半個月左右。可以將乾貝冷凍，冷凍能夠降低細胞活性，使其可以較長時間儲存。