豬油放冰箱一年了還能吃嗎

豬油放冰箱一年了還能吃，因為冰箱中的温度低，可以幫助豬油保鮮，不至於那麼快腐敗變質，低温保存的動物脂肪不容易壞，常温狀態為乳白色或淡黃色固態。

豬油是從豬肉提煉出，初始狀態是略黃色半透明液體的食用油。一般1公斤豬油加白砂糖100克，攪拌均勻保存，能使動物油長期不黴變並能維持獨有香氣，放進電冰箱超低温儲存即可。