雞煲蟹的正宗做法

味道超級棒^……^小女兒的最愛

準備材料

螃蟹切小件，備用

雞，切件，用料酒，醬油，鹽醃五分鐘入味

切件的螃蟹沾些生粉，防止肉膏跑出來

熱鍋熱油，把沾好生粉的螃蟹下鍋

翻炒螃蟹通紅即可

把螃蟹裝在瓦煲中

留下的油小火爆香蒜，姜，青椒

倒入雞塊大火二分鐘

把炒好的雞塊放在炒好螃蟹上面。蓋上燜煮一分鐘，即可吃了