自制葡萄酒如何去甲醇

加一些純度高的酵母，加入酵母可以防止腐敗菌的繁殖。從而降低甲醇的含量。

自制葡萄酒首先壓碎新鮮的葡萄；接着將糖溶於水中並倒入釀酒的容器中與葡萄充分混合攪拌均勻；然後加入酵母並密封容器瓶口，放置1個月讓葡萄酒進行發酵；再次發酵成功的葡萄酒在過濾到葡萄瓶子中存放老化；最後就可以飲用了。