普通牛奶能做黃油嗎

步驟:

1、選用新鮮的牛奶，儘量不要用超市賣的袋裝牛奶，因為袋裝牛奶在加工過程中放入了添加劑等其他成分，其中就有防凝固的物質，會為製作黃油增加難度。

2、將新鮮牛奶倒入容器中，靜置24小時使其自然分層，過後牛奶表層就會出現一些塊狀物，這就是凝結的乳脂。

3、震盪分離，先將牛奶用容器裝起來，將其瓶口密封。接着不停地搖晃，大概有30分鐘。

4、搖晃過後打開容器就會發現大團的凝固物，這就是新鮮的奶油，黃油也是從這裏來的。

5、將分離出的鮮奶油裝入