紅豆卷饅頭怎樣做好吃
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紅豆卷饅頭怎樣做好吃共4個步驟,需要準備麪粉、牛奶,以下是紅豆卷饅頭怎樣做好吃的具體操作步驟:
操作/步驟
1、麪粉加糖
麪粉中加入白糖拌勻。
2、牛奶浸泡
酵母粉用牛奶浸泡5分鐘,然後倒入粉料中揉成光滑麪糰,室温餳發40分鐘。
3、擀成面片
硅膠墊上撒少許乾麪,放上餳發好的麪糰,揉搓排氣,鬆弛5分鐘,將麪糰擀成半指厚的面片,撒上紅豆。
4、中火蒸煮
捲成卷,兩端封口,入蒸鍋餳發20分鐘後,大火燒開鍋,轉中火蒸20分鐘即可。