菠菜饅頭怎麼做好吃

材料：麪粉250g、發酵粉3g、菠菜適量。

菠菜饅頭的做法如下：

1、菠菜過沸水燙軟；

2、用料理機把菠菜打成泥，再過濾一下，口感更細膩；

3、菠菜汁加發酵粉、麪粉，和成光滑的麪糰放到温暖的地方發酵；

4、發酵到兩倍大，麪糰有蜂窩組織即可；

5、把發酵排皮揉勻，醒發10分鐘左右；

6、切成劑子整形，入蒸鍋，再醒發20分鐘左右，大火燒開水上氣後再蒸15分鐘即可；

7、停火後燜兩分鐘再出鍋。