黃花菜都涼了的典故

關於黃花菜都涼了的典故:

古時候，在盛產黃花菜的湖南省祁東縣地區，每逢佳節，喝酒慶祝過後，來一道清燉黃花菜是必不可少的醒酒佳品。主人同客人暢飲過後，有時候倒忘記那最後一道醒酒美味了，就會有客人埋怨為什麼還沒上那道名為黃花菜的菜，就會順口説：快點啊，我等到黃花菜都涼了。引申出來的含義也就是：在等待某一件事或人時等了很久，就像菜席上等到黃花菜都涼了還沒來一樣。也有人認為黃花菜是作為居家酒席中最後一道醒酒菜的，最後一道菜都涼了，可見是來得太遲。