四川風味麻辣土豆片的做法
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一、材料:土豆、鹽、蒜、葱、白糖、生抽、醋、香油、亞麻籽油、花椒油、紅油辣子。
二、製作:
1、土豆一個,洗乾淨。
2、去皮,切薄片,用清水泡洗,洗去澱粉。
3、放入沸水中煮熟,快速撈出控水放涼。
4、依次調入鹽、白糖、生抽、香醋、蒜蓉、香油、亞麻籽油、花椒粉、澆上紅油辣子。
5、撒上小葱花,拌勻即食。
一、材料:土豆、鹽、蒜、葱、白糖、生抽、醋、香油、亞麻籽油、花椒油、紅油辣子。
二、製作:
1、土豆一個,洗乾淨。
2、去皮,切薄片,用清水泡洗,洗去澱粉。
3、放入沸水中煮熟,快速撈出控水放涼。
4、依次調入鹽、白糖、生抽、香醋、蒜蓉、香油、亞麻籽油、花椒粉、澆上紅油辣子。
5、撒上小葱花,拌勻即食。