太古菜怎麼做
來源:生活大全幫 1.97W
材料:主料:烏菜500克、香菇50克、冬筍50克。
調料:鹽5克、姜2克、味精3克、料酒2克、花生油70克。
做法:
1、先用新鮮太古菜洗淨,剝去老葉,切成4片。水發冬菇切成斜刀片。熟冬筍切片。
2、將炒鍋置旺火上,放油60克,燒至七成熱,將太古菜、冬菇片、筍片同時下鍋煸炒。
3、加精鹽、薑末、料酒、鮮湯200克、味精。
4、燒至滷汁收幹,即淋熟花生油10克,起鍋裝盤即成。
材料:主料:烏菜500克、香菇50克、冬筍50克。
調料:鹽5克、姜2克、味精3克、料酒2克、花生油70克。
做法:
1、先用新鮮太古菜洗淨,剝去老葉,切成4片。水發冬菇切成斜刀片。熟冬筍切片。
2、將炒鍋置旺火上,放油60克,燒至七成熱,將太古菜、冬菇片、筍片同時下鍋煸炒。
3、加精鹽、薑末、料酒、鮮湯200克、味精。
4、燒至滷汁收幹,即淋熟花生油10克,起鍋裝盤即成。