什麼食物裏含有B12呢

含維生素b12的食物主要有牛肉、動物肝臟、腎臟、豬肉、雞肉、魚類、蛤類、蛋、牛奶、雞蛋、豬肝等等。

含維生素b12的蔬菜有胚芽、慈菇，海帶、全麥、小麥、米糠、糙米、香菇、大豆、黃豆、果仁、紫菜、芽菜、泡菜、雛菊、各種海藻、海草類、各種發酵的豆製品，例如味噌湯、豆腐乳、豆豉、面豉醬、泡菜 、酵母和酵母衍生食物等、當歸、明日葉、康復力等中草藥都含有維他命B12。

維生素b12能促進紅細胞的發育和成熟，使肌體造血機能處於正常狀態，預防惡性貧血;維護神經系統健康，其以輔酶的形式存在，可以增加葉酸的利用率，促進碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝。