家庭怎樣製鹽蛋

1、雞蛋清洗表面，自然晾乾。

2、鍋中加水和所有調味料，將水燒開。

3、水燒開後轉小火，慢慢加入海鹽，直到水中鹽飽和，再加不能溶解。放涼以後加入白酒。

4、雞蛋放入乾燥清潔的容器，倒進過濾過的鹽水。密封保存45天左右。醃製完成後取出擦乾淨保存。