蘿蔔丸子怎麼弄圓

蘿蔔丸子的做法：

1、新鮮青蘿蔔洗淨，小一點的雞蛋一個、姜帶皮剁成末、花椒炒熟磨成粉狀、鹽1茶匙；

2、用擦子將蘿蔔擦成絲；

3、擦好的蘿蔔用刀剁一剁，不要太碎，秋天的蘿蔔水分充足，需用手攥一攥水分；

4、將所有配料倒入盆裏；

5、準備炸的時候，再將所有配料攪拌均勻，到蘿蔔可以成團即可；

6、油鍋燒到6成熱，下入丸子，中火慢炸至表面金黃即可。