毛豆和黃豆是同一個東西嗎

是。毛豆與黃豆同屬豆科，只是收穫季節不同。

大豆5月份種植，在8月份左右，豆莢形成裏面的豆子開始飽滿。此時豆子含水分最多的時候，從地裏採下的豆子為綠色，我們把這個時候的豆子稱為毛豆。

在豆子逐漸失去水分，豆莢變幹變脆，有的甚至出現豆莢炸裂時就稱為黃豆。人們通常用它來做豆腐、豆漿、榨油等。