四季豆和豆王不是一個東西嗎

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四季豆和豆王不是一個東西嗎

豆王:雜交後代,具有生長快,早熟,高產,抗病等特點,屬早熟品種,播種後45天可以採收,採收期約為一個月 ,肉質多,纖維少,無隔質膜,豆莢扁圓,白色或者淺綠色,長26至30公分左右,寬2公分左右。

四季豆:是菜豆的別名,菜豆是豆科菜豆種的栽培品種,又名:芸豆,芸扁豆等,為一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆,在中國北方叫眉豆,在四川等一些華中地區叫做四季豆,是餐桌上的常見蔬菜之一。無論單獨清炒,還是和肉類同燉,亦或是焯熟涼拌,都很符合人們的口味。但是有小毒,應用清水(或加鹽水)浸泡二十分鐘後再烹調食用。烹調時須熟透再食用。

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