黃豆就是毛豆變的嗎

毛豆就是新鮮連莢的黃豆。 毛豆是一年生的農作物，莖粗硬而有細毛，它的莢作扁平形，莢上也有細毛，所以人稱為毛豆，新鮮時，豆莢嫩綠色，青翠可愛。毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。 毛豆即俗稱的大豆、黃豆，為蝶形花科植物大豆的種子，一年生草本農作物、高三十至九十釐米、莖粗壯、方菱形；莢果矩形、扁平形、長五至六釐米、下垂、莢上密生黃色細長硬毛，種子二至四粒、鮮時扁橢圓狀卵圓形、長零點八至一點五釐米、淡綠色、干時黃色、黃綠色或者紫黑色。