醃製曬乾了的小黃魚怎麼做好吃

主料：醃黃魚乾1條。

輔料：薑片2片，小葱一些，豬油一勺，黃酒1勺。

做法：

1、 醃黃魚用水衝一下，背面用刀花幾刀；

2、 將魚鋪平，薑片切絲撒在魚上，加黃酒，加一勺豬油；

3、 入鍋大火蒸10分鐘；

4、 出鍋，撒上小葱。