常吃東北袋裝酸菜對身體什麼害處

1、過量進食酸菜能刺激胃酸分泌增多，從而引起胃酸過多症，甚至發生消化性潰瘍。已經有胃部疾患，尤其是消化性潰瘍患者更應少吃酸菜；

2、過量食用酸菜能促進尿路結石的形成；

3、能引起人體發生亞硝酸鹽中毒，因為酸菜在醃製過程中不可避免會產生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽能與血紅蛋白結合成高鐵血紅蛋白，導致缺氧症狀。同時，亞硝酸鹽容易與體內的胺類化合物合成強致癌物亞硝胺類物質，酸菜中的致癌物還含有苯並比和其他多環芳烴類化合物。