怎樣做青椒炒肉絲

酒1/2勺，白糖一勺，醬油1/2勺，蠔油一勺，攪拌均勻備用。

肉末100克，加酒一勺，大蒜一勺，攪拌均勻，醃五分鐘，加入澱粉兩大勺，攪拌均勻備用。

鍋中油熱，倒肉餡炒變色後，加入青椒和竹筍，倒入調料炒熟即可。