經驗 河蚌肉的做法 爆炒河蚌老少咸宜 來源:生活大全幫 2.07W 1、剖取河蚌肉,清洗乾淨2、切絲,入沸水,和薑片一起,焯幾分鐘3、青紅椒切絲4、鍋中放油,小火炸香花椒八角姜粒5、放入河蚌肉,中火翻炒6、放入生抽,糖,鹽翻炒,擔心腥味的可以加入少量料酒7、翻炒均勻即可裝盤 河蚌 老少咸宜 爆炒