蒜薹炒土豆片的做法

蒜薹含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感，防止傷口感染和驅蟲的功效

木耳提前泡好洗淨、土豆切片、蒜薹切段備好。

葱、姜、蒜切末

土豆片下油鍋煎炒至金黃色

撈出控油。

鍋熱後倒入油，依次放入姜、蒜、葱末炒出香味

倒入所有菜翻炒均勻後加入鹽、生抽、糖(少許)、醋調味繼續翻炒至蒜薹斷生最後勾芡即可出鍋