蒜薹大白菜茄子能不能一起炒

來源：生活大全幫 2.18W

材料：茄子適量、大白菜適量、蒜薹適量、生抽適量、鹽少許、白糖少許、雞精少許。

做法步驟：

將大白菜用清水淋一下、撈出瀝乾，放在案板上切開，待用。將蒜薹洗淨瀝乾，放在案板上切段，待用。將茄子去蒂用清水清洗、撈出，放在案板上切成滾刀塊。燒鍋倒油燒熱，下入切好的蒜薹和茄子翻炒翻炒。向鍋中加入切好的大白菜翻炒一下。加點生抽、鹽、白糖調味。翻炒翻炒至大白菜斷生熟軟，向鍋中加入雞精適量。炒勻，即可出鍋裝盤。