傣味撒達魯怎麼做
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主料:木瓜400克。
輔料:麻油2勺、蜂蜜2勺、芝麻醬半4勺、生抽適量、花生米適量、鹽1勺。
調料:花生米,蜂蜜,生抽,麻油,芝麻醬。
步驟:
1、木瓜削皮去籽;
2、頭尾切去煲排骨湯,去中間段;
3、木瓜刨絲;
4、放一勺食鹽;
5、放了食鹽的青木瓜用力抓捏至軟身;
6、抓捏軟身的青木瓜絲洗淨,再用温水泡洗一次;
7、撈起控幹水分,裝盤;
8、花生米拍碎,調料混合好;
9、撒上花生米,淋上調料即可。
主料:木瓜400克。
輔料:麻油2勺、蜂蜜2勺、芝麻醬半4勺、生抽適量、花生米適量、鹽1勺。
調料:花生米,蜂蜜,生抽,麻油,芝麻醬。
步驟:
1、木瓜削皮去籽;
2、頭尾切去煲排骨湯,去中間段;
3、木瓜刨絲;
4、放一勺食鹽;
5、放了食鹽的青木瓜用力抓捏至軟身;
6、抓捏軟身的青木瓜絲洗淨,再用温水泡洗一次;
7、撈起控幹水分,裝盤;
8、花生米拍碎,調料混合好;
9、撒上花生米,淋上調料即可。