傣味香草排骨的做法

材料：肋排500克、雞蛋一個、紅椒青椒各一個、洋葱1/4個、葱一段、薑片2片、澱粉、適量調味料、 椒鹽、糖、醬油、料酒。

做法：1、排骨切段，青紅辣椒，洋葱切末。用葱姜，鹽，糖，醬油，料酒把排骨醃製一小時。2、雞蛋和澱粉攪成糊狀。排骨裹上蛋糊放入五成熱的油中炸酥，撈起濾幹油。3、把辣椒，洋葱末加適量的椒鹽略炒，放入排骨翻炒均勻即可。