牛奶燉魚頭怎麼做

準備主料：魚頭、牛奶、葱、姜、料酒、黃油

做法：

1、將油倒入燒熱的鍋中；

2、將魚頭正反面煎2分熟；

3、倒入開水；

4、放入葱、姜

5、開鍋後用小火慢燉，湯會變奶白色；

6、倒入少許料酒；

7、將淡味黃油加入湯裏即可。