什麼餡的餃子好吃
來源:生活大全幫 1.55W
一、食材:白菜,豬肉,麪粉,雞蛋,鹽,豆油,花椒,醬油,拌餡料,老湯。
二、具體步驟:
白菜洗淨,切碎,撒上食鹽,把水份沙出來,擠幹備用;豬肉切成肉餡,加入葱薑末,調料拌勻,加入白菜;麪粉加一個雞蛋和水許鹽揉成稍硬光滑的麪糰,半小時後,再揉光滑,擀成餃子皮;包肉餡料,水開後煮至水開,再加些涼水,重複三次即可。一、食材:白菜,豬肉,麪粉,雞蛋,鹽,豆油,花椒,醬油,拌餡料,老湯。
二、具體步驟:
白菜洗淨,切碎,撒上食鹽,把水份沙出來,擠幹備用;豬肉切成肉餡,加入葱薑末,調料拌勻,加入白菜;麪粉加一個雞蛋和水許鹽揉成稍硬光滑的麪糰,半小時後,再揉光滑,擀成餃子皮;包肉餡料,水開後煮至水開,再加些涼水,重複三次即可。