螃蟹蒸多少分鐘熟啊

螃蟹一般蒸15到20分鐘即可。

清蒸螃蟹的做法：

主料：螃蟹。

配料：薑片，葱。

步驟：

1、蒸鍋中加水，四周鋪上厚薑片，一捆葱，先不要開火；

2、用拇指和食指捏住螃蟹的尾部，把它翻過來，使其肚皮朝上 ，然後用小刷子將螃蟹刷乾淨 ；

3、刷乾淨一個螃蟹就往蒸鍋中放，放的時候要將螃蟹一直肚皮朝上擺好，用鍋蓋壓住，這樣蒸出來的螃蟹蟹黃不會流出體外， 蟹爪也不會掉下來，這樣蒸個15分鐘即可 。