蒸螃蟹幾分鐘

10-20分鐘左右。 蒸螃蟹的具體時間和螃蟹個頭的大小有直接的關係，一般情況下，在蒸鍋裏面蒸螃蟹，如果個頭比較小，一般蒸10-15分鐘即可，若是螃蟹的個頭較大，為了保證徹底熟透，蒸的時間會稍微久一些，可能需要20分鐘左右。不過也要注意也並不是蒸的時間越長越好，蒸過頭的話螃蟹的肉質會變老、口感變差，失去原本的鮮香嫩滑口感。