大閘蟹清蒸多少分鐘

大閘蟹清蒸用大火蒸10分鐘為最佳時間，清蒸大閘蟹、清蒸螃蟹時間要根據蟹的大小來決定的。通常時間是8-15分鐘建議四兩以上的蟹蒸煮15到20分鐘，4兩以下的蟹蒸8-10分鐘。