地參配什麼燉好
來源:生活大全幫 1.71W
地參燉烏雞
原料:地參、烏雞一隻、紅棗、枸杞、生薑、黑木耳、百合適量。
輔料:紹興酒少許、鹽適量。
做法:
1、選擇長相較為圓潤如蟲草狀地參,洗淨備用。 將烏雞宰殺後去毛和內臟,用清水漂淨血水。
2、 把烏雞放入沸水鍋中氽一下。
5、打去浮沫,續下姜、料酒、地參、百合、枸杞、紅棗、並移至小火,燉至七成熟。
地參燉烏雞
原料:地參、烏雞一隻、紅棗、枸杞、生薑、黑木耳、百合適量。
輔料:紹興酒少許、鹽適量。
做法:
1、選擇長相較為圓潤如蟲草狀地參,洗淨備用。 將烏雞宰殺後去毛和內臟,用清水漂淨血水。
2、 把烏雞放入沸水鍋中氽一下。
5、打去浮沫,續下姜、料酒、地參、百合、枸杞、紅棗、並移至小火,燉至七成熟。