秋天燉鴨用什麼配料好

1、秋天燉鴨配料適合用山藥，鴨肉性涼，有滋陰養肺、止咳化痰的作用，秋季吃山藥有益肺止咳、健脾養胃的功效，山藥與鴨肉同吃，對降低膽固醇有利；

2、秋天燉鴨配料適合用蓮藕，秋天天氣變得乾燥，應以養陰清熱，潤燥止渴，清心安神的食品為主，藕就是當令滋補佳品之一，蓮藕搭配高蛋白低脂肪的鴨肉，一道滋補的營養湯；

3、秋天燉鴨配料適合用蓮子，蓮子老鴨湯的主要成分是由蓮子以及老鴨製作而成的，因此是能夠達到幫助身體進行降火、滋補、清熱、解毒等的功效，能夠幫助身體緩解燥熱的症狀，能夠幫助預防很多疾病的產生，幫助對身體的良好調理；

4、燉鴨配料用冬瓜，鴨肉性偏涼，有滋五臟之陽，清虛勞之熱，補血行水和養胃生津的功效，適當喝些冬瓜老鴨湯最能健脾化濕。