幹豆腐卷大葱熱量高嗎

幹豆腐卷大葱熱量不高，因為幹豆腐卷屬於是豆製品，含有的熱量也較少，這樣的豆製品裏含有較豐富的蛋白質。大葱含有豐富的維生素和微量元素、蛋白質、糖類、纖維素、果膠等。熱量，是指當系統狀態的改變來源於熱學平衡條件的破壞，也即來源於系統與外界間存在温度差時，就稱系統與外界間存在熱學相互作用。作用的結果有能量從高温物體傳遞給低温物體，這時所傳遞的能量稱為熱量。熱量和功是系統狀態變化中伴隨發生的兩種不同的能量傳遞形式，是不同形式能量傳遞的量度，它們都與狀態變化的中間過程有關，因而不是系統狀態的函數。