香煎毛蛋的做法

1、毛蛋，葱，姜切碎，燒烤料。

2、毛蛋熟的，外邊烤好的，沒刷醬的。

3、熱油放毛蛋熱透，煎出香味。

4、再放葱姜，鹽，炒勻。

5、出鍋前在放燒烤料即可。