陽江灰餈的做法是什麼

1、來一張過濾灰水圖先（過濾好的灰水再次燒開用來和粉）。

2、糯米粉中加入燒開的灰水和粉（與湯麪是一樣的）。

3、和好的粉按做的大小取量做出想包的形狀（圖中的形狀是我們家這邊所有人都是一樣的，自己可以按不同的形狀完成），餡按自己喜歡的準備，我們家裏的是白蘿蔔加豬肉芹菜鹽油炒好的，也可以包甜的。

4、包好的生灰水餈都是帶小尾巴的。

5、燒一鍋開水可以加一碗左右的灰水和水一起燒，水開了以後加入包好的灰水餈煮。

6、煮的過程中要推動不要用炒的方式，要以從底開推動，熟了的灰水餈是浮出一個個排起隊的。

7、美味的灰水餈出鍋了（這種帶餡的灰水餈一般我們這裏是農曆十月做的，春節做的是沒有味道可以送人的哦）。