香炒螺片的做法香炒螺片怎麼做
來源:生活大全幫 1.65W
材料主料:海螺,葱,蒜,姜,鹽,料酒,糖,生抽,澱粉。
做法:
1、海螺肉洗淨切片,黑木耳泡開瀝水撕成小朵,青紅椒去籽切菱形塊,葱切段,姜、蒜切片;
2、鍋中油温熱時放葱、蒜、姜爆香;
3、放入青紅椒、木耳、螺片大火翻炒;
4、加入鹽、料酒、少許糖、生抽、水澱粉勾芡出鍋。
注意:海螺肉有層黏液不好洗,可以用醋和麪粉揉搓,容易洗乾淨。
材料主料:海螺,葱,蒜,姜,鹽,料酒,糖,生抽,澱粉。
做法:
1、海螺肉洗淨切片,黑木耳泡開瀝水撕成小朵,青紅椒去籽切菱形塊,葱切段,姜、蒜切片;
2、鍋中油温熱時放葱、蒜、姜爆香;
3、放入青紅椒、木耳、螺片大火翻炒;
4、加入鹽、料酒、少許糖、生抽、水澱粉勾芡出鍋。
注意:海螺肉有層黏液不好洗,可以用醋和麪粉揉搓,容易洗乾淨。