沈大成赤豆糕做法

1、赤豆一定要泡水12個小時以上

2、粘米粉多一點糯米粉少一點加適量白糖

3、再加赤豆攪拌一下

4、再慢慢加開水攪拌一下，稍微放涼再用手揉成麪糰就可以了麪糰要硬一點。

5、麪糰揉成長條用刀切成一片一片不要太厚

6、放蒸鍋裏冷水蒸就可以了，大概要蒸40分鐘，蒸好最好過5分鐘再拿出來，這個是蒸熟後樣子，一道美味的赤豆糕就完成啦。