青椒炒護心皮怎麼做

材料：護心皮300克、青椒50克、蒜瓣4瓣、葱5克、姜5克、油2湯匙、鹽5克、醬油1湯匙、辣椒粉5克、十三香5克、雞精3克。

1、將護心皮洗淨切塊，青椒洗淨切成塊，葱薑蒜切末；

2、鍋中倒入油，將油燒至七成熱，加入葱薑蒜爆炒出蒜香味；

3、蒜香味炒出後，將護心皮塊加入到油鍋中翻炒；

4、翻炒幾下，加入適量食鹽、醬油、辣椒粉、十三香來調味；

5、充分翻炒使護心皮充分入味，加入青椒翻炒；

6、炒至護心皮變軟，關火調入少許雞精即可。