青辣椒炒泥鰍怎麼做
來源:生活大全幫 2.28W
主料:泥鰍,青椒。
配料:酸辣椒、葱、米酒、姜、鹽、蒜、花椒。
步驟:
1、泥鰍清理乾淨,切成段,用温水浸泡十幾分鐘,青椒切塊。
2、鍋中底油,油熱放蒜末,薑末爆香一下,然後倒入泥鰍翻炒幾下。
3、加入葱、姜、花椒,大火翻炒,加適量水燜3分鐘。
4、倒一大匙酸辣椒,加適量米酒、鹽,加入青椒繼續翻炒。
5、加入雞精,撒上葱花就即成。
主料:泥鰍,青椒。
配料:酸辣椒、葱、米酒、姜、鹽、蒜、花椒。
步驟:
1、泥鰍清理乾淨,切成段,用温水浸泡十幾分鐘,青椒切塊。
2、鍋中底油,油熱放蒜末,薑末爆香一下,然後倒入泥鰍翻炒幾下。
3、加入葱、姜、花椒,大火翻炒,加適量水燜3分鐘。
4、倒一大匙酸辣椒,加適量米酒、鹽,加入青椒繼續翻炒。
5、加入雞精,撒上葱花就即成。