青椒炒雞怎麼做

青椒炒雞肉的主料：雞胸肉一塊，油一勺，鹽一小勺，老乾媽一勺，家樂雞粉半勺，青椒幾個。

１、雞胸肉切片。

２、放入半勺雞粉和少量鹽。

３、用手抓揉均勻，醃製十分鐘。

４、青椒洗乾淨。

５、切成片。

６、油鍋燒熱。

７、放入青辣椒，加入適量鹽煸炒至辣椒微微變軟。

８、把雞肉片倒進去一起翻炒。

９、雞肉變色，放入老乾媽炒至入味即可。

青椒炒雞蛋的主要材料為青椒及雞肉，青椒富含維生素Ｂ、維生素Ｃ、胡蘿蔔素、纖維素及多種礦物質；而雞肉是高蛋白、低脂肪的食材，富含維生素Ｂ１２、維生素Ａ、維生素Ｄ、磷、鐵、鈣等物質，具有温中益氣、補精填髓等功效，二者搭配做菜，可起到互補的作用。