清淡的雞蛋湯怎麼做

材料：雞蛋，紫菜，鹽，味精，葱，姜，蒜

1、將紫菜用水清洗乾淨；

2、把雞蛋打入碗中，用筷子打散，將蛋清和蛋黃充分打均勻；

3、鍋中放入熱油，放入葱、姜、蒜炒香；

4、倒入清水，用大火煮開；

5、水燒開後，將紫菜均勻放入鍋中煮2分鐘；

6、把雞蛋均勻倒入鍋中煮三十到四十秒，然後關火；

7、在鍋中撒入葱花、鹽和雞精調味即可。