麻辣燙孜然味怎麼調

1、調鍋底，先將水燒開倒入電磁鍋中，放入孜然粉、辣椒粉、花椒粉、姜粉、鹽、味精等，待燒開5分鐘左右。

2、調碗汁，將蒜瓣切成片，倒入老陳醋，依據個人口味放入芝麻醬。

3、將各類蔬菜挑揀去掉不能食用的部分，清洗乾淨後，分揀開，裝盤，豆腐皮切成長條，豆腐、凍豆腐切成塊狀，火腿腸切成長塊狀裝盤上桌。

4、先煮肉類及豆腐類食物，最後放入各種蔬菜，一邊煮，待煮熟後，蘸上醋泡蒜片就可以吃了，依據個人口味還可以調入適量芝麻醬。

注意事項：

1、孜然麻辣燙底鍋調製可以依據個人口味放多少孜然、辣椒粉。

2、各類食材可根據個人喜歡吃的東西準備，沒有固定形式。