香辣孜然麪筋做法

香辣孜然麪筋做法：將葱薑蒜等配料和麪筋切好備用，點火倒油煸炒備好的配料，再倒入切好的麪筋卷，根據個人口味調入鹽、雞精、十三、香辣椒麪、孜然，香油等調味料，大火翻炒，炒熟出鍋即可。

首先將葱薑蒜、青紅椒、麪筋卷洗乾淨，將葱切成葱花，大蒜、青紅椒切成片，姜切絲，麪筋卷斜着切成塊備用。

然後點火，往鍋內倒入適量的油，放入之前切好的葱、姜、蒜、大料、花椒、幹辣椒；在爆出香味之後倒入切好的青紅椒，大火翻炒一下，再倒入切好的麪筋卷，大火翻炒半分鐘。

根據個人口味調入鹽、雞精、十三、香辣椒麪，繼續翻炒一分鐘，最後快要出鍋的時候根據個人口味調入孜然，香油，大火翻炒兩下，出鍋即可。