如何做香菇蝦餃好吃
來源:生活大全幫 3.03W
材料:香菇50克,基圍蝦100克,香葱2段,雞蛋3個,姜1個。
香菇蝦餃的做法:
1、材料準備就緒,香菇洗淨切顆粒狀,灑少許鹽去香菇裏的水分。醃製四五分鐘擠出水。胡蘿蔔切丁,蝦仁切成泥狀,馬蹄切碎。
2、豬肉是攪拌好的肉泥,灑鹽雞精調味打入兩枚雞蛋,將切好的香菇,胡蘿蔔,蝦仁,馬蹄放入豬肉裏攪拌均勻。肉餡就準備好了。
3、擀麪。麪糰用温開水發泡。手反覆揉麪團,有彈性即可。擀麪棒把麪皮兒擀圓,放肉餡。成型,可自由定型。
4、下鍋蒸,煮都美味。