紅油豆腐餡包子的做法

食材：豆腐，麪糰，甜麪醬，黃豆醬，姜，葱。

1、豆腐洗淨。

2、倒入一勺甜麪醬，兩勺黃豆醬。

3、姜和葱切碎。

4、調入一勺油，少許鹽，兩勺水，將所有材料攪拌均勻。

5、發酵麪糰在面板上重新揉勻。

6、分成小團，醒20分鐘。

7、將醒好的麪糰擀成圓皮。

8、包入豆腐餡。

9、包好的包子醒十分鐘，熱水上鍋蒸半個小時即可。