豬盤腸燉豆腐做法咋做好吃

食材：

主料：豆腐250克，豬大腸250克，胡蘿蔔一個。

調料：植物油、醬油、鹽、味精、料酒、花椒、大葱、姜、大蒜等各適量。

豬盤腸燉豆腐做法如下：

1、葱洗淨後切成小節，姜、蒜去皮後，洗淨並菜刀拍開。

2、豆腐洗淨後切成小塊。

3、胡蘿蔔洗淨後，切成滾刀塊。

4、將肥腸洗淨後切成小段，在炒鍋注入冷水，大火燒開，將肥腸段在開水中燙熟後撈出待用。

5、將炒鍋洗淨後，在鍋內熱油放入植物油，燒熱後放入花椒、切好