酸包菜怎麼製作

製作步驟如下：

1、包菜洗淨瀝乾水，撕成合適的大小。

2、加入一勺鹽拌勻，靜置兩個小時，逼出包菜裏的水分。

3、包菜變焉後，加入一小勺白糖，拌勻。

4、蒜和幹辣椒切成小丁，和包菜放入一起攪勻。

5、加入兩大勺白醋，拌勻。

6、裝入乾淨的玻璃瓶子裏，壓實，密封好，兩三天即可開瓶食用。